Tofu (ook wel vleesfantasie) wordt op grote schaal verkocht als een volwaardig vervangingsmiddel voor vlees. Is dit pure marketing of zit er een kern van waarheid in? Wij bedachten de ultieme test. Als tofu namelijk echt hetzelfde is als vlees, zou een vleesetende plant het verschil niet mogen opmerken. Wij namen de proef op de som en gooiden een aantal kleine stukjes tofu in de grijpmondjes van een Venusvliegenvanger, en zie daar: de blaadjes sloten zich direct en de plant smikkelde de tofu rustig op. Hiermee werd onze hypothese bevestigd: tofu is inderdaad exact hetzelfde als vlees.

In een melige bui herhaalden wij vervolgens ons onderzoek met een paar kleine stukjes piepschuim en wat schetste onze verbazing? Ook hier sloten de blaadjes zich direct en deed de vleesetende plant zich ten goede aan zijn voedsel. Wat een schok! Met deze fantastische bevinding hebben wij namelijk onlosmakelijk bewijs gevonden dat alle tofu voortaan net zo goed vervangen kan worden door piepschuim (ook wel tofufantasie).

Lang leve de wetenschap!